動植物油酸，主要是包含了動物油酸與植物油酸，雖說同屬于油酸，不過，要是將它們對比的話，我們能發(fā)現(xiàn)它們是不一樣的。接下來會說說動物油酸與植物油酸的區(qū)別。
　　1、物化性質(zhì)
　　動物油酸
　　分子量：約為 282，外觀：淡黃色通明油狀液體，酸值（mg/g）190-202；皂化值（mg/g）195-205；碘值（mg/100g）80-100；凝固點（℃）4，8，12，16；水份0.5%。
　　植物油酸
　　常溫下為淺黃色通明油狀液體，熔點13.4℃，比重0.8905，不溶于水，可溶于乙醇、汽油等有機(jī)溶劑，氫化時轉(zhuǎn)變?yōu)橛仓幔哂杏袡C(jī)羧酸的一般化學(xué)性質(zhì)及不飽和雙鍵的化學(xué)功能。
　　2、用處
　　動物油酸
　　首要應(yīng)用于合成洗滌劑，金屬防銹劑，塑料增塑劑，油墨油漆，復(fù)寫紙，圓珠筆油等的質(zhì)料。也是生產(chǎn)尼龍8及9的中間體。在紡織助劑、原油收回、破乳劑方面也有一定的應(yīng)用。
　　植物油酸
　　廣泛用于塑料增塑劑、工程塑料、合成纖維、尼龍8及9、合成洗滌劑、洗滌皂、油漆、油墨、蠟紙、復(fù)寫紙、圓珠筆油等的質(zhì)料，紡織油劑添加劑，木材防腐添加劑，原油收回添加劑，破乳劑等。生產(chǎn)合成農(nóng)藥乳化劑，紡織印染助劑，各類油酸皂以及金屬切削液的根底質(zhì)料。也可作礦藏浮選劑，脫膜劑等。
　　以上我們將動物油酸與植物油酸之間的區(qū)別已經(jīng)做了介紹，同屬于動植物油酸，看上去它們有點像，但是實際上，它們之間是不一樣的。